Söksida

Tre forskningsprojekt delar på 9 miljoner kronor för att öka kunskapen om åtgärder mot matsvinn i dagligvaruhandeln och hushållen. Projekten pågår fram till 2026.

Informationsmaterial om åtgärder för att minska matsvinnet i olika led i livsmedelskedjan. Materialet är tänkt att motivera och inspirera.

Hur livsmedel produceras och konsumeras har en stor påverkan på klimatet, den biologiska mångfalden och leder till försurning och övergödning.

2025-03-04 NYHET Matsvinnet måste minska snabbare om vi ska nå målen. Sveriges nationella handlingsplan för minskat matsvinn har uppdaterats. Tio åtgärder lyfts i handlingsplanen.

Naturvårdsverket vill med denna utlysning stödja forskning som ökar kunskapen om effektiva åtgärder för att minska matsvinnet och bidrar till en resurseffektiv livsmedelskedja. Sista ansökningsdag var 7 september 2022.

2025-12-18 NYHET Under 2024 uppstod 880 000 ton livsmedelsavfall i Sveriges butiker, restauranger, offentliga måltider, grossistled och hushåll. Det motsvarar 84 kilo per person – i samma nivå som år 2020. Det visar Naturvårdsverkets nya sammanställning av Sveriges livsmedelsavfall. Statistiken är ett viktigt underlag i arbetet för att minska matsvinnet och nå både nationella och europeiska mål.

Naturvårdsverket har tillsammans med Livsmedelsverket och Jordbruksverket fått i uppdrag att föreslå hur EU:s avfallsdirektiv ska genomföras i svensk rätt när det gäller minskat matsvinn.

Alla behöver bidra i omställningen till en cirkulär ekonomi. Det är viktigt att riksdag, regering, myndigheter och kommuner tar ansvar för omställningen och både pekar ut vägen, beslutar om styrmedel och visar att det offentliga kan gå före.