I Linköping utnyttjas avfall från storkök och restauranger för tillverkning av biogas. Det har gett mindre mängder avfall, bättre tillgång på fossilfritt bränsle till stadens trafik och ökad tillgång på biogödsel till jordbruket.
Med stöd av det lokala investeringsprogrammet LIP startade Linköpings kommun 2001 ett projekt med syfte att samla in och röta avfall från storkök och restauranger i kommunen. Projektet är ett gott exempel på hur en kommun kan kombinera bättre avfallssortering, produktion av förnybart bränsle och positiva bidrag till det lokala jordbruket.
Projektet har etablerat en ny produkt på marknaden och har inspirerat många andra kommuner att gå vidare med egna motsvarande projekt.
Positiva effekter på miljö och ekonomi
- Mängden avfall som förbränns har minskat med 3 422 ton/år.
- Biogasproduktionen har ökat med 1 334 580 m3 gas/år, vilket motsvarar 12,65 GWh förnybart fordonsbränsle per år.
- Mängden biogödsel till jordbruket har ökat med 3 422 ton/år. Mängden fosfor till jordbruket har ökat med 689 kg/år och mängden kväve med 7 136 kg/år.
- Närsalter som fosfor som är en ändlig resurs går in i kretsloppet igen.