Målsättningen var att identifiera föroreningar som kan vara ett problem samt att identifiera kunskapsluckor.
Matavfall samlas in och behandlas biologiskt med syfte att växtnäring och energi ska tas tillvara. En hållbar återförsel av växtnäring till åkermarken förutsätter att åkermarken inte förorenas av metaller och organiska miljögifter.
Kemaktas rapport visar att det finns få data över metaller och organiska ämnen i rent matavfall. Rapporten visar också att det är stor variation i mätdata. De flesta data gäller slurry från förbehandling och biogödsel, där matavfall ingår tillsammans med annat biologiskt avfall.
Flera av de mätvärden som samlats in visar betydligt högre föroreningsnivåer än vad som kan förväntas från kasserad mat.
Slutsatsen är att
- Det är brist på kunskap om förekomst av metaller och organiska föroreningar i matavfall och biologiskt behandlat matavfall.
- Det finns ett behov av fler systematiska kontroller av föroreningar i olika biologiska avfallsfraktioner för att kartlägga källor och bedöma riskerna för hälsa och miljö vid återföring av växtnäring till åkermark.
Kontaktpersoner
Erik Westin,
Kristina Svinhufvud,